㈠、当令耕种，培养壮苗。要根据当地气候条件组织耕种期，争夺在旱季降临前坐果。一般于 2月下旬-3月中旬耕种，用保温苗床和养分钵育苗，每亩用种量100g左右。耕种前将种子浸入70度左右热水中，让其天然降温，浸种1小时后置于 25-30度条件下催芽。种子萌发后，要常常查看发芽床，将出芽的种子捡出耕种于备好的养分钵中。苗期要做好防寒保温作业，遇到寒流要在苗床内用地热线或白炽灯加温，湿度操控的原则是见干见湿，定植前10天要炼苗。㈡、阻隔。为了坚持品种纯度，不同品种间应阻隔留种。一般要求在种子出产田周围500m以上范围内无其他冬瓜品种或节瓜出产。㈢、整地定植。忌轮作，应挑选2年以上没有种过冬瓜的地块，要求地形高，土质疏松，肥美，排灌便利，雨停沟干。一般按4.5m开厢厢沟深0.2m沟宽0.5m整地厢形呈龟背厢面滑润土块细碎.厢长 30m左右开腰沟腰沟深0.3m围沟深0.35m。厢两旁距沟边0.35m左右施底肥，每亩施腐熟的厩肥3000kg和复合肥60kg，最后用宽 1m的地膜铺成定植行。在4月上中旬，瓜苗2、3片线株。1)水肥办理：定植成活后，用清粪水提苗。2-3片真叶时，于每株的厢面地膜过穴施倒蔓肥，每亩施尿素15kg，复混肥30kg，留意此次上肥后至坐果期间不能上肥。坐果后，瓜重500g左右时应及时追肥洒水，每亩穴施20kg尿素。雨天留意防渍，高温干旱瓜叶打蔫时灌“跑马水”，每5-7 天一次。2)整蔓：植株倒蔓后，要进行整蔓。坐果前主蔓上留一粗大强健侧蔓，坐果后侧蔓任其成长，蔓长0.5m时要进行压蔓一次。一起让同厢两行的蔓相对匍匐，使蔓摆放规整互不穿插。留种时一般采纳两蔓一瓜，以主蔓第2-4个雌花结瓜最好，如养分条件好可争夺在侧蔓上再留一瓜。3)辅佐授粉：为进步座果率及种子产值，在开花期间要进行辅佐授粉。冬瓜花怒放时刻为上午7时左右，此刻搜集刚开的雄花，用毛笔等蘸取花粉或用雄花直接将花粉充沛授于雌花柱头上，人工授粉作业应在上午10时前完结；也能够在花期放蜜蜂，让蜜蜂进行辅佐授粉。4）护瓜：瓜坐稳后要用枯草垫底避免烂瓜；高温强日照耀时应在瓜上盖草，避免日灼，一起做好病虫防治作业。㈤、种株挑选。冬瓜种株挑选分两步进行，一般先在幼果重500g左右时，挑选具有本品种典型性状、强健的植株作留种株，将杂株、变异株及病株及时拨除。采收老熟瓜时再进行一次挑选。广东青皮冬瓜一般在坐果后40天左右老熟。出产过程中，应在50%-60%的植侏雌花敞开时，对已敞开的雌花作符号，从做符号时起40天后，将这批瓜视其老熟程度采收，以植株大部分叶片坚持青绿而未干枯之前采收为好。种瓜采收后，置于阴凉枯燥处后熟15天，待其完结种子生理成熟后再取籽。㈦、取籽、晒种及储藏。选晴好气候取籽。取籽时，一般挑选肉厚、空腔小的果实中部的种子，将种瓤搓揉别离后，用水漂洗去瓤，并将籽搓洗至无粘液后晾干。操作过程中不能用铁容器盛装，以防籽色变暗。种子不能直接摊放在水泥地上晒，最好放在竹器上，摊晒厚度越薄越好，争夺第一天将种皮晾干，但不能暴晒，避免因种皮脱水过快，引起种皮开裂。未充沛晾干前不行堆积，种子充沛晾干后装放于阴凉枯燥处储藏。每亩种子均匀产值25公斤左右，最高产值可达40kg。

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